安娜贝尔·卡梅尔的番茄洋葱炒鸡蛋

成分

• 15克黄油
• 1个洋葱，切碎
• 1瓣大蒜，切碎
• 100g圣女果，切片
• 2个鸡蛋，轻轻打匀
• 捏一撮鸡汤块
• 1茶匙酱油
• 少许盐和胡椒粉

方法

• 步骤1

  将黄油和sauté洋葱和大蒜融化3分钟，不断搅拌直到变软。

• 步骤2

  把切好的西红柿倒进锅里煮成糊状。

• 步骤3

  将鸡蛋、碎鸡汤块、酱油、少许盐和胡椒粉搅拌均匀。

• 步骤4

  将打散的鸡蛋混合物加入番茄和洋葱中，煮几分钟，或者刚开始凝固的时候。

• 步骤5

  鸡蛋可以单独食用，也可以堆在一些烤焦的意大利面包上。