成分
2个鸡蛋
1个洋葱，切碎
橄榄油
1/2-1 TSP淡味咖喱酱(调味)
巴斯马蒂大米200克
100克冷冻豌豆
100克冷冻或罐装甜玉米
400毫升沸水或蔬菜高汤
200克熟三文鱼片
15毫升(1汤匙)欧芹，切碎
5毫升(1茶匙)柠檬汁
方法
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步骤1
把鸡蛋煮8-10分钟，冷却后去皮，切成四等份。
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步骤2
Sauté用橄榄油将洋葱煎软。
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步骤3
加入咖喱酱，印度香米，冷冻豌豆和甜玉米。
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步骤4
倒入沸水或高汤，烧开后盖上锅盖慢炖15-20分钟，直至米饭吸收汤汁变软。
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步骤5
把熟三文鱼切成薄片，拌入米饭中。煮4分钟，让鱼充分加热。
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步骤6
加入鸡蛋、欧芹和柠檬汁。
