成分
100克白鱼片，如鳕鱼，黑线鳕，欧鲽鱼
1个大土豆，去皮切块煮熟
200毫升牛奶
1块黄油
2汤匙冷冻豌豆
1袋自制芝士酱
乳酪粉1汤匙
你也可以尝试用鲑鱼代替白鱼
方法
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步骤1
把牛奶和黄油放入锅中，加热到沸点，然后小火慢炖。
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步骤2
把鱼放入牛奶中，用小火煮，转动一下。只要几分钟就能煮透。
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步骤3
取出煮熟的鱼，保留牛奶混合物，把鱼切成薄片，小心地去掉所有骨头。
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步骤4
将鱼片和冷冻豌豆放入烤箱小碟子，淋上芝士酱。
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步骤5
将土豆捣碎，加入少许保留的牛奶，涂在鱼和奶酪的混合物上。撒上芝士，200°C烘烤20分钟。
