4汤匙葵花籽油
500克瘦牛肉末
1个洋葱，切碎
1瓣大蒜，压碎
1个切好的红辣椒
一小撮辣椒粉
1 / 2茶匙孜然粉
½茶匙辣椒粉(可选)
2茶匙西红柿泥
400克切碎的番茄
400克罐装芸豆，沥干水份
150ml蔬菜高汤(用半份少盐高汤和热水制成)
方法
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步骤1
在不粘锅中加热油，sauté剁碎，洋葱，大蒜和红辣椒6-8分钟。
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步骤2
加入辣椒粉，小茴香和红辣椒粉(如果用的话)。煮1分钟。
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步骤3
加入所有剩余的材料，焖煮20分钟，偶尔搅拌。
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步骤4
搭配米饭或土豆泥食用。
如果是家庭聚餐，把孩子们吃的那部分从锅里拿出来，然后给大人加些辣椒粉或辣椒片。
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