- 1中等土豆
- 70克三文鱼片，去皮
- 挤柠檬汁(微波法)
- 一块黄油(微波法)
- 150毫升鱼汤(煮用)
- 2个小葱，切碎
- 1茶匙甜辣椒酱
- 2汤匙番茄酱
- ½汤匙蛋黄酱
- 调味用的盐和胡椒
- 1汤匙节日内德面粉，用于除尘
- 2汤匙葵花籽油，煎炸用
方法
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步骤1
将未去皮的土豆放入盐水中煮25-30分钟，直至土豆变软。沥干，待凉到可以处理时，去皮，捣碎。
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步骤2
将鲑鱼与柠檬和黄油一起放入微波炉加热的盘子中，高火煮约2分钟，直到你可以用叉子把鱼切成薄片。或者，把鱼和高汤一起放入锅中，煮沸，煮几分钟，然后过滤。将三文鱼切成薄片放在盘子里，稍凉。
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步骤3
将土豆与葱、辣椒酱、番茄酱、蛋黄酱和调味料混合。把鲑鱼卷进去，注意不要把鱼弄得太碎。取1汤匙混合物，做成一个小蛋糕。重复上述步骤，然后撒上调味过的面粉。
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步骤4
在不粘锅里加热油，把鱼饼两面煎2-3分钟，直到金黄。
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步骤5
与绿色蔬菜或沙拉一起食用。
小贴士:将三文鱼蛋糕做小一点，口感更脆一些，非常适合用手拿着吃
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