的酱
- 1汤匙油
- 1个小洋葱，切碎
- 150克冬南瓜，磨碎
- 半茶匙新鲜姜，磨碎
- 1茶匙胡椒籽马沙拉
- 地面½茶匙肉桂
- ½tsp地面香菜
- 1x400克可以切碎的番茄
- 250毫升鸡汤
- 1茶匙番茄干purée
- 1茶匙蜂蜜
的肉丸
- 125克猪肉切碎
- 125克牛肉切碎
- 30克新鲜面包屑
- 15 g帕尔马干酪,磨碎
- 半茶匙切碎的新鲜香菜
- 1蛋黄
服务
- 200克大米或粗麦粉
方法
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步骤1
首先做塔吉锅酱汁:在平底锅里加热油，加入洋葱和冬南瓜。Sauté煎5分钟，然后加入姜。
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步骤2
加入香料炒1分钟。加入剩下的配料。调味，慢炖10分钟，直到洋葱和南瓜变软。
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步骤3
用手搅拌机搅拌至光滑。倒回锅中。
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步骤4
要做肉丸，把所有的材料都放进一个碗里。搅拌均匀，然后做成20个球。
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步骤5
把酱汁煮开，然后把肉丸放进去一层。盖上盖子煮15分钟。
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步骤6
同时，按照包装上的说明煮米饭或蒸粗麦粉。沥干后与肉丸一起上桌。
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