随着辛辛那提猛虎队和洛杉矶公羊队准备在即将到来的超级碗LVI比赛中展开对决，大多数大型比赛菜单上的食品和零食超级明星将在这一次从体育迷的预算中占更大的份额。
由于美国持续的创纪录的通货膨胀，大多数消费品的价格已经达到了几十年来从未见过的水平。对于新鲜食品和杂货的价格来说尤其如此，包括许多年度NFL冠军赛事的经典必备品。
在一项新的分析中，富国银行(Wells Fargo)的经济学家估计，根据菜单的不同，今年典型的超级碗菜单将增加8%-14%。报告指出，尽管有一些食品种类的价格相对稳定，但许多因素导致了大多数食品价格的上涨。
价格仍然合理的选择之一就是普通的土豆。美国劳工统计局(Bureau of Labor Statistics) 1月份的报告显示，土豆片的价格仅比去年同期上涨了1%，土豆基本上抵挡住了近期不断飙升的价格压力。
没有东西蘸的薯条有什么用?
由于牛油果的价格仅比去年上涨了1%，它已经准备好在超级碗自助餐上抢占一个对价格敏感的位置。富国银行(Wells Fargo)分析师指出，大多数牛油果都来自墨西哥和南美的农场，这些地方的生产商一直能够扩大生产，并找到提高效率的办法，使批发成本保持相对稳定。
如今，作为美国最受欢迎的调味品之一，萨尔萨酱是另一种最受欢迎的蘸酱，尤其是在超级碗(Super Bowl)的聚会上，但它也未能幸免于食品价格飙升的影响。虽然辣椒和番茄的基本原料并不是去年萨尔萨酱价格上涨6%的原因，但富国银行的报告发现，与劳动力、包装和运输相关的成本增加是罪魁祸首。
可能有56个很好的理由让蔬菜出现在你的超级碗派对喜欢的清单上，但最好的一个可能是，它们只是今年的超级便宜。胡萝卜、芹菜和西红柿，取决于你买的是什么形状的，价格基本上都和去年一样。富国银行(Wells Fargo)的美食经济学家建议，整块整块地购买，然后在家准备，这样可以省下更多的钱。
像任何一个好的教练一样，当超级碗周末来临的时候，家庭厨师应该有一个灵活的食物比赛计划，今年一些最棘手的X和O将是关于哪些比赛日的蛋白质将进入餐桌。这要归功于肉类和海产品在过去一年中受到的成本增长的打击。
富国银行(Wells Fargo)的报告指出,多个问题玩时昂贵的蛋白质,包括美国牛肉产业很大程度上由少部分处理器的控制,所有的动物饲料成本上升,因为玉米和大豆价格飙升近100%在过去的几年中,以及COVID-19对加工厂劳动力的影响，当然，还有仍处于混乱状态的全球供应链。
就像一个无防备的铲球，只有在今年的大型比赛鸡翅的时候才会有痛苦。根据富国银行报告中引用的美国农业部数据，预制鸡翅的比例上升了14% - 26%(含骨鸡翅和无骨鸡翅)。个别速冻鸡的价格上涨了26%。
如果优质的家禽附加物促使你在潜在的超级碗菜单名单中深入挖掘，牛肉也不会在此刻提供太多的安慰。
美国劳工局(Bureau of Labor)的数据显示，美国农业部选择的牛腰肉价格较“超级碗”(Super Bowl LV)的价格上涨了23%，目前的零售价约为每磅11.06美元，而一年前为每磅8.98美元。绞碎牛肉的情况也好不到哪里去，今年涨了17%。
然而，等待豁免电话的是猪排和鸡尾酒小香肠，它们的价格仅比去年上涨了7%。也许今年超级碗周日会有“其他白肉”?
盐湖城专业肉店Beltex Meats正在为即将到来的超级碗(Super Bowl)而忙碌一周，Beltex首席肉店老板菲利普·格鲁比萨(Philip Grubisa)表示，肉类和家禽价格上涨只是目前的市场现实。
Grubisa说:“今年的一切都比去年有所上升，成本几乎每周都在增加。”“我们所处的环境与杂货店有点不同，因为我们的货源来自小型农场和牧场。”
格鲁比萨说，尽管Beltex是一家小型专业商店，但它的成本仍然受到全国商业肉类行业目前面临的问题的影响。
格鲁比萨说:“商业农业影响到一切，自2020年以来，加工工作基本上得到了支持。”“现在屠宰活体动物的成本高了很多，整个行业都受到了冲击。”
格鲁比萨说，虽然价格在上涨，但Beltex已准备好满足超级碗聚会的订单，并将有大量的新鲜牛肉和猪肉片，以及他们自己的香肠和熟食选择。Grubisa说，Beltex只在超级碗周末之前提供的一种特色食品是卤汁和烟熏鸡翅，可以在家里烧烤和烤炉上食用。
当然，为你最喜欢的球队欢呼、在比赛日吃东西是一项令人口渴的工作，但不幸的是，许多喜欢的冷饮已经感受到了通胀压力的寒意。
根据富国银行(Wells Fargo)的报告，2升瓶装汽水的价格较去年上涨了12%，尽管大瓶装汽水仍然更划算，但到2020年，易拉罐汽水的价格将比现在高出6%。
果汁价格在过去一年中涨幅更大，美国农业部报告称，2021年橙汁价格上涨了13%以上，仅在1月份就又上涨了5%以上。
成人饮料的情况有所好转，自上一场NFL锦标赛以来，啤酒和葡萄酒的价格分别上涨了4%和3%。
而组装全明星今年超级碗星期天传播肯定会比以前的版本更大的价格标签,卡罗尔弗林与富国银行(Wells Fargo)食品和农业行业组织指出真正的胜利是当朋友和家人聚集在一起准备和享受自己喜欢的食物和饮料的年度NFL摊牌。
弗林在接受《沙漠新闻》采访时说:“在家做饭永远是最经济的选择。”“我们还发现，在家做饭，即使是在疫情期间，也是家庭的记忆制造者。即使通货膨胀带来的价格冲击，这也是一个尝试新食谱和新产品的机会，享受灵活和创新的乐趣。”
