准备时间:15分钟
烹饪时间:8-10分钟
食物类型:派对食物
第六部分:
年龄:3岁起
成分
爱达荷州的小土豆
2汤匙黄油，融化
半杯切碎的切达干酪
将培根切片，煮至脆碎
半杯酸奶油
3葱
整个丁香
方法
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步骤1
把烤箱加热到200摄氏度。用叉子把土豆磨碎，刺穿几次，放在烤盘上烤50分钟，或者烤到土豆变软。从烤箱中取出，冷却。当冷却到可以处理时，将每个土豆纵向一分为二，挖出土豆边缘留下1 / 4英寸的边缘。把土豆肉留作其他用途(比如土豆泥)。
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步骤2
取一个土豆皮，用削皮刀(大约你的小指甲大小)切出12个小圆圈。备用。取6个土豆皮，在土豆顶部靠近一端垂直于切边的地方切两条小缝。把圆圈插入“耳朵”的槽中。在耳朵前插两瓣丁香做眼睛。
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步骤3
把剩下的土豆皮放在烤盘上，土豆皮的一边朝下。把耳朵和眼睛皮肤朝上的一半放在烤盘上。在鸡皮上刷上融化的黄油，在鸡皮下面撒上盐和胡椒。烤8-10分钟，直到边缘变成金黄色。
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步骤4
在底部(烤皮朝下的那一半)撒上切达干酪，上面撒上一勺酸奶油，再撒上培根。
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步骤5
将小葱切成1 / 4英寸长的长度，用其中的两根来做下“牙齿”。把牙签切成1 / 2英寸长;将两个切好的小洋葱贴在上半部分，放在装满土豆皮的上面。用同样的方法处理剩下的土豆皮，然后立即食用。吃之前先把牙签和丁香从上半部分去掉。
