鱼炸玉米饼

• 200克包心菜
• 1个青柠，榨好汁，再加几个青柠角
• 1/2个青柠，榨汁，加柠檬皮

• 4汤匙纯面粉
• 4汤匙生粉
• ½TSP小茴香粉

• ½TSP辣椒(可选)
• 一大撮
姜黄

• 一个鸡蛋,打
• 300克
可持续的白鱼，切成小块
• 6个小玉米饼
• 萨尔萨舞
• 两个熟透的番茄，切丁
• ½小红洋葱，切得非常细
• 1个小鳄梨，切丁

• 1汤匙腌jalapeños，剁碎(可选)
• 一把香菜，切碎
• 1 / 2茶匙茴香粉

方法

• 步骤1

  用食品加工机或非常小心地用手将卷心菜切碎。将卷心菜与酸橙汁和一大撮盐一起搅拌，静置
15分钟，不时翻动。

• 步骤2

  把所有的莎莎酱配料混合在一起。把面粉和玉米粉和香料混合均匀。放在一个平盘子上。把搅好的鸡蛋放到一个浅碗里。

• 步骤3

  在平底锅中加入2厘米的油，加热30秒，直到一块面包变成棕色。将所有的鱼倒入打好的鸡蛋中，然后加入调味面粉。炒2-3分钟，翻至金黄酥脆。用厨房用纸把水沥干。


• 步骤4

  煎玉米饼，使它们温暖和有弹性，并做成一个蛋筒。在每个玉米饼中间放一些卷心菜。加入鱼，然后用勺子浇在萨尔萨辣酱上。配上额外的酸橙片，挤在上面。

像这样的吗?试试这些:

• 宝宝的第一个辣椒

• 卡沃罗·尼禄鱼派

• 鳕鱼、甘薯和甜玉米杂烩

橄榄杂志的食谱，更多信息请访问:www.olivemagazine.com/

标签

• 使两部分