烧烤季节又来了，通常情况下，你会迫不及待地跑到草坪上吃香肠，但怀孕的时候，有几件事要记住。
很多准妈妈们烧烤的规则和一般的食品卫生是一样的。但准妈妈们的免疫系统较低，更容易从未煮熟的食物中吸取有害物质。不要拖延，只要知道要注意什么!
大肠杆菌和沙门氏菌
当你怀孕时，这些常见的食物中毒细菌很容易被感染。它们不会通过胎盘感染你的婴儿，但它们会导致脱水和疲惫，这是你最不需要的!只要确保所有煮熟的食物都是滚烫的，而且煮透了，就可以避免这些问题。
李氏杆菌病
孕妇很容易感染这种讨厌的细菌。它会导致死产、流产或新生儿严重疾病。你可以避免高风险的食物，包括生肉，半熟的牛排，和任何未清洗的沙拉或蔬菜。这也是为什么孕妇被建议不要吃柔软的未经放牧的奶酪，比如布里奶酪和任何pâté。
弓形体病
这是另一种可以通过远离高风险食物，特别是生肉来避免的疾病。由一种微小的寄生虫引起，这种寄生虫也可能存在于猫粪中(恶心!)，它可以严重影响未出生的婴儿，尽管这种情况非常罕见。这也可以通过遵循我们的烧烤规则来避免。
烧烤的基本规则:
- 把生肉留给别人吧!确保他们避免交叉合作每次接触生肉都要洗手。
- 生肉和熟肉要分开保存，使用不同的器具
- 确保冻肉以适当方式解冻
- 煮肉的时候不要让肉变成粉红色，而且要确保中间的肉都是滚烫的。你可能会喜欢先在烤箱里预煮肉，然后在最后一分钟转移到烧烤的味道。
- 让沙拉、蘸酱、牛奶、酸奶和甜点等食物保持凉爽，如果它们在阳光下曝晒太久，就不要食用。
- 用塑料薄膜或箔纸或密封的盒子把你的食物包起来，以防止任何东西咬你的莴苣!
记住，如果你担心食物是如何储存、准备或烹饪的，不要吃它。虽然在怀孕期间烧烤食物是相当安全的，但不正确的储存或准备可能会有很高的风险，你最好坚持吃更安全的食物，如土豆、安全的奶酪、预先包装好的肉和面包。
最后，在不太可能发生的情况下，你真的生病了，确保你知道如果你生病了该怎么做。烧烤快乐!
