怀孕时外出就餐的安全食品_健康与饮食_生育百科

safe-food-to-eat-out-when-youre-pregnant_19657

如果你在外面吃饭，在选择菜单的时候，要意识到什么是安全的，什么是最好避免的。

当你怀孕时，没有食物是“禁止”的，指南的存在只是为了让你做出明智的选择。需要记住的是，来源良好、准备良好的食物实际上可能并不含有你试图避免的“恶心”。

例如，某些软质奶酪可能根本不含李斯特菌，但指南建议你避免食用某些奶酪，以防存在李斯特菌。以下是菜单上哪些可以吃，哪些不可以吃的简要介绍。

霉菌成熟的软质奶酪，包括Camembert, choum, chèvre(白皮山羊奶酪)，Pont L 'Eveque, Taleggio, Vacherin-Fribourgeois，布里干酪，蓝布里干酪和柬埔寨奶酪。
蓝纹奶酪，如Bergader, bluu d’auvergne, Blue Wensleydale, Shropshire Blue, Danish Blue, Dolcelatte, Gorgonzola, Roncal, Roquefort, Stilton, tomme。
软的，未经巴氏杀菌的奶酪，包括山羊和绵羊的奶酪(如Chabichou, Pyramide, Torta del Cesar)。

这些奶酪可能含有李斯特菌。李斯特菌是一种能在成人中引起轻度到重度流感样疾病的有机体。

然而，当你怀孕时，李斯特菌感染可能会导致婴儿早产甚至流产。

但不要太担心，因为任何提供含有这些奶酪的食物的餐厅或咖啡馆通常都想炫耀它们，所以它们很可能会被列出，所以你可以避免它们!

此外，如果这道菜被煮得滚烫(例如塔雷吉奥干酪千层面)，也可以食用，因为高温烹饪会杀死李斯特菌。

煮熟的鸡蛋在哪儿E蛋黄(黄色的部分)和蛋清不稀是安全食用的。
避免生鸡蛋。自制蛋黄酱、béarnaise、荷兰酱、一些沙拉酱、冰淇淋、糖霜、慕斯、提拉米苏和其他甜点，如冰巧克力“锅”，都含有这些成分。但是不要因为鸡蛋已经煮熟了而保留crème brulée或焦糖奶油蛋糕!生鸡蛋有时会被搅拌到碳水化合物中若有疑问问奈良。
冷鲜可口的soufflés和慕斯，通常出现在开胃菜菜单上，可能会被拒绝要吃生蛋白，所以先问清楚。

所有的鸡蛋都有感染沙门氏菌的可能性。沙门氏菌感染会引起呕吐、腹泻、脱水和高烧等症状，有些人需要住院治疗。

虽然不会对宝宝造成直接伤害，但你会感到非常不舒服。把鸡蛋煮到不流出来就可以杀死任何潜在的沙门氏菌。

肉绝对可以吃，但一定要彻底煮熟。尤其是我对于家禽和由肉末制成的产品，如香肠和汉堡，这些罐头很重要抑制细菌和寄生虫。一定要煮到热气腾腾，没有粉色的肉剩下。
肝脏及肝脏制品(如头和Leberwurst——肝香肠)最好不要吃，因为它们会影响身体健康含有大量的维生素a，过多的维生素a会导致你的宝宝长痘痘g出生缺陷。然而，色彩鲜艳的水果和蔬菜(如西红柿)中所含的维生素A含量要低得多，所以你不需要避免这些，就可以每天摄入五种维生素。
避免所有的头Criptions(包括蔬菜)，因为头可以ntain李斯特菌。
也不要吃熟肉，如火腿、意大利腊肠或熟肉冷鸡肉，或自助自助餐中即食的去皮虾ntain李斯特菌。这些食物是在餐厅现场烹饪的，给你热腾腾的。

避免鲨鱼，旗鱼和马林鱼，因为这些可以含有高水平的汞，这可能会影响宝宝发育中的神经系统。
限制餐具有限公司富含油脂的鱼类，如鲭鱼、沙丁鱼、鲑鱼、鳟鱼、新鲜金枪鱼、海鲷、鲈鱼、大菱鲆、大比目鱼和岩鲑鱼，每周两份。这是因为这些类型的鱼可以含有二恶英和多氯联苯(PCBs，多氯联苯)与癌症有关，对免疫系统和生殖系统也有损害。所有的成年人都从他们吃的食物中接触到二恶英和多氯联苯，这些物质在你的一生中会在你的身体中积累。它们在短期内不会伤害你的宝宝，但它们会通过胎盘和母乳传递给宝宝，所以最好通过限制你摄入的量来限制传递给宝宝的量。

与人们普遍认为的相反，你不需要避免寿司和其他用生鱼片制作的菜肴，只要用来制作生鱼片的鱼已经冷冻。

这是因为鱼可能含有一种叫做寄生虫的小蠕虫，这种寄生虫会使你生病，并可能剥夺你和你的孩子的营养。

冷冻杀死了蠕虫，使生鱼可以安全食用。在英国餐馆出售的寿司，无论是现成的还是现场制作的，都是可以的，因为根据法律，使用的生鱼片必须在零下20摄氏度的低温下冷冻至少24小时。

有些生鱼，如鲑鱼，如果已熏制、腌制或腌制，则不需要先冷冻。这是因为这些过程也会杀死鱼体内的任何蠕虫。

不吃生贝类。这包括牡蛎、肌肉、蛤、滨螺、海螺和海蚶。这是因为生贝类可能会被污染避免引起食物中毒的细菌和病毒，这不会伤害你的宝宝，但会让你很难受。你可以吃所有彻底煮熟的贝类，但不要吃那些烹煮后仍带壳的贝类。

沙拉绝对是可以吃的，如果它们是在你吃饭的地方准备的，并且已经洗过了(如果有疑问可以问!)但你可能应该避免在沙拉吧或自助餐中预先准备的沙拉，因为他们可能会ntain李斯特菌。
避免配菜是预先准备好的沙拉，如凉拌卷心菜，因为李斯特菌是一个真正的威胁在这类食物。

一般来说，用水果或香草制成的茶是安全的，可以用来烹饪，比如甘菊，薄荷和薄荷。然而，最好不要有鼠尾草茶的化学物质之一，在鼠尾草茶，图琼，已经l纹身会导致流产和高血压。如果你喜欢欧芹茶，限制它，因为过量可能会增加流产的风险，并影响婴儿的发育。食用新鲜的或干的欧芹和鼠尾草在煮熟的食物中是可以的。
在怀孕的前12周，最好将你的咖啡因摄入量限制在每天200毫克。两杯速溶咖啡(每杯100毫克)、五罐可乐(每罐40毫克)或四杯茶(每杯50毫克)中就含有这种物质。不过要小心，因为一份浓烈的餐后浓缩咖啡可能会影响你的健康在一枪中含有150毫克!Even filter咖啡公司一杯含140毫克。我喝了太多咖啡因怀孕前三个月流产和出生体重过低，会影响宝宝以后的健康。在前三个月之后，医生不确定咖啡因是否对你的宝宝有任何负面影响。