2022-02-04 14:59

掉菜单指导

mum-to-be-menu-guide_1233

当心……

确保所有的肉都彻底煮熟,没有任何粉色或血液的痕迹,以减少李斯特菌感染的风险。“李斯特菌会表现出类似流感的症状,所以你可能不会认为这是食物中毒,”健康怀孕和营养专家菲奥娜·福特(eatingforpregnancy.co.uk)说。“李斯特菌可以穿过胎盘,在极少数情况下会导致流产,”她补充道。

鱼和贝类是蛋白质和健康的omega-3脂肪酸的良好来源,饱和脂肪含量低,但怀孕时要小心。菲奥娜说:“生鱼、贝类和剑鱼等大型鱼类应该避免食用,因为它们的汞含量高,有汞中毒的风险。”“金枪鱼中的汞含量要低得多,但你仍然应该限制在一周不超过两次。”

肝脏富含一种叫做视黄醇的维生素a,怀孕期间不宜食用。菲奥娜建议说:“维生素A会导致正在发育的婴儿出现先天缺陷。”检查你想服用的多种维生素补充剂是否不含维生素A,并避免鱼肝油等鱼油补充剂。

鸡蛋

半熟或生的鸡蛋可能携带沙门氏菌,所以确保鸡蛋完全煮熟,直到蛋黄和蛋白都是固体是非常重要的。菲奥娜说:“沙门氏菌中毒会让你腹泻和生病,这会让你病得很重,但不会直接影响你的宝宝。”

奶酪

在怀孕期间,奶酪是钙的重要来源,但有些类型的奶酪不应该吃,因为它们可能含有李斯特菌。菲奥娜建议:“应该避免像布里干酪和卡门贝尔奶酪这样的霉变奶酪,以及像斯蒂尔顿奶酪这样的蓝纹奶酪。”

蒙克在…

低脂酸奶

在怀孕期间,酸奶等乳制品是钙的重要来源。“试着每天吃两到三份乳制品,”菲奥娜说。“钙对宝宝的发育、骨骼和牙齿都很重要。”

西兰花

试着每餐都吃富含铁的食物。你的婴儿和胎盘需要额外的铁元素,特别是在妊娠中期和晚期。“像菠菜和花椰菜这样的深绿色蔬菜是铁的重要来源,”菲奥娜说。如果你不喜欢西兰花,还有很多其他富含铁的食物可以尝试,比如强化早餐麦片、瘦牛肉、菠菜、鹰嘴豆和杏干。

意大利面

淀粉含量高的食物,如全麦意大利面和土豆,有助于调节血糖水平,提供能量和饱腹感。菲奥娜建议:“建议每顿饭都吃高淀粉的食物。”

豆类和脉冲

怀孕期间饮食中摄入蛋白质很重要。“蛋白质是生命的组成部分,对宝宝的成长和发育至关重要,”菲奥娜说。“我建议每天摄入两到三份蛋白质,这些蛋白质可以来自瘦肉、鱼、鸡蛋、奶酪、豆类。”

相关推荐