简而言之
是的，只要你遵守良好的食品卫生，烧烤食品是安全的
专家的观点
根据食品标准局的说法，烧烤食品的两个主要风险是未煮熟的肉和从生肉传播细菌到其他食物。
这些可能会导致严重的食物中毒，而未煮熟的肉对孕妇来说是绝对不能吃的，因为可能有感染弓形虫的风险。
如果你被邀请去烧烤，我们的营养学家拉纳·康威博士建议你“小心地将香肠或肉切成中间部分”，看看是否熟透了。
为了更确切地确定食物的烹饪方法，FSA建议先将肉放入烤箱中烘烤，然后在最后几分钟放在烧烤架上烧烤，以获得烟熏的味道。
但造成问题的不仅仅是肉类:所有美味的酱汁和沙拉都可能隐藏着难闻的味道。
“当你参加烧烤时，你需要注意配菜和肉，”康威博士解释说。“沙拉、蘸酱和酱汁有时会放几个小时，天气很暖和，同一餐具可能会用于不同的食物。这一切都为食物中毒细菌的传播和繁殖提供了理想的环境。试着坚持吃热的食物和那些你知道没有吃太久的食物。”
食物中毒的种类
大肠杆菌和沙门氏菌
当你怀孕时，这些常见的食物中毒细菌很容易被感染。它们不会通过胎盘感染你的婴儿，但它们会导致脱水和疲惫，这是你最不需要的!只要确保所有煮熟的食物都是滚烫的，而且煮透了，就可以避免这些问题。
李氏杆菌病
孕妇很容易感染这种讨厌的细菌。它会导致死产、流产或新生儿严重疾病。你可以通过避免高风险的食物，如生肉，半熟的牛排，和任何未清洗的沙拉和蔬菜来保护自己。这也是为什么孕妇被建议不要吃柔软的未经放牧的奶酪，比如布里奶酪和任何pâté。
弓形体病
这是另一种可以通过远离高风险食物，特别是生肉来避免的疾病。由一种微小的寄生虫引起，这种寄生虫也可能存在于猫粪中(恶心!)，它可以严重影响未出生的婴儿，尽管这种情况非常罕见。这也可以通过遵循我们的烧烤规则来避免。
烧烤的6条基本规则
记住，如果你非常关心食物是如何储存、准备或烹饪的，不要吃它，坚持吃更安全的食物，如土豆、安全的奶酪、预先包装好的肉和面包。
-把生肉留给别人吧!每次接触生肉都要洗手，以避免交叉污染。
-生肉和熟肉要分开存放，使用不同的器具
-确保冷冻肉以适当方式解冻
-检查食物是否完全煮熟-寻找任何粉红色(未煮熟)，确保即使中间也是滚烫的
-把沙拉、蘸酱、牛奶、酸奶和甜点等食物放在凉爽的地方，如果它们在阳光下曝晒太久，就不要吃。
用塑料薄膜或箔纸将食物包起来，或者把它们放在密封的盒子里
妈妈们在我们的论坛上说
“我喜欢烧烤，只要你是明智的，就没有理由避免它们。我确实有一个朋友，她在怀孕期间完全神经质，避免吃那么多食物，她从来不会吃烧烤，所以我猜这是因为你对这些事情有多放松!”MrsBinks
“自从我发现自己怀孕后，我有过几次烧烤，我会把刀插在汉堡或香肠上，以确保它们完全熟透，尤其是当烧烤厨师有点醉醺醺的时候!”但我想无论如何我都会这么做!”LSG191110
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