- 2茶匙菜籽油
- 1个红洋葱，切成两半切片
- 2瓣大蒜，切片
- 175克冻冬南瓜块
- 140克西兰花，茎切片，花冠切成小小花
- 1汤匙新鲜百里香叶
- 250克包装的即食红白藜麦
- 2汤匙欧芹碎
- 25克蔓越莓干
- 一把南瓜籽(可选)
- 1汤匙香醋
- 50克菲达奶酪(用巴氏杀菌奶做的)，碎了
方法
-
步骤1
在有盖子的锅里加热油。加入洋葱和大蒜，炒5分钟至变软，然后用漏勺从锅中取出。
-
步骤2
加入南瓜，绕锅搅拌直到开始变色，然后加入西兰花。撒上3汤匙水和百里香，盖上锅盖蒸约5分钟，直到蔬菜变软。
-
步骤3
同时，把藜麦倒进碗里，把它弄松。加入欧芹，蔓越莓，种子(如果有的话)，煮熟的洋葱和大蒜，香醋，搅拌均匀。
-
步骤4
把蔬菜和羊乳酪拌在一起。可以在冰箱里保存两天。
食谱来自BBC美食频道，这里有成千上万的儿童食谱。
像这样的吗?试试这些:
- 胡桃和红辣椒香蒜酱意大利面
- 干果能量块
- 安娜贝尔·卡梅尔的匈牙利炖牛肉
标签
- 服务2
