2022-01-30 08:59

海鲜和贝类在怀孕期间安全吗?

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简而言之

食用贝类是安全的,但必须经过适当的烹饪。生贝类和海鲜是不安全的。

专家的观点

包括牡蛎、贻贝、扇贝、螃蟹、对虾和龙虾在内的贝类,在怀孕期间食用是安全的,但必须彻底煮熟,不应该生吃,因为有食物中毒的风险。

吃螃蟹的时候要小心——每周吃蟹肉不要超过两份。这是因为食品标准局的毒性委员会发现它含有一定程度的毒素,包括多氯联苯和二恶英,这些毒素会在体内积聚。这和对油性鱼类的建议是一样的,它们也可能含有这些毒素。

《怀孕时吃什么》一书的作者、营养学家拉纳·康威博士解释说:“包括虾和扇贝在内的海鲜脂肪含量低,但蛋白质含量与肉或鸡肉相同,所以当你吃炒菜或咖喱时,它们是健康的选择。”

“然而,如果是在自助餐厅或沙拉吧,最好还是不要吃它们,除非你完全确定它们已经被精心烹饪和储存好了。”

妈妈们在我们的论坛上说什么?

“你可以吃贝类等只要它是煮熟的,让我们说实话——谁会梦想吃生虾!!”

“只要确保它们完全煮熟,你就会没事的!”我整个怀孕期间都吃海鲜,除了贻贝,我还是不能忍受,因为某些原因!!”——油炸玉米饼

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