- 1汤匙橄榄油
- 2洋葱,切碎
- 2茶匙小茴香粉
- 两罐400克鹰嘴豆，沥干
- 500克生甜菜根，去皮，削皮，粗磨
- 100克新鲜面包屑
- 一个鸡蛋
- 1汤匙芝麻酱
- 植物油，用来刷或炸
服务
- 1汤匙芝麻酱
- 2 x 150毫升的天然酸奶
- 撮糖
- 面包
- 一些腌制的金色甜菜根，切成丁
- 3把甜菜叶，洗干净
方法
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步骤1
在煎锅里加热橄榄油，炒洋葱直到变软但不变色。加入孜然，煮1分钟，然后将混合物刮入食品加工机，加入鹰嘴豆、2 / 3的甜菜根磨碎、面包屑、鸡蛋和芝麻酱。
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步骤2
搅拌成粗糙的糊状，然后刮入碗中，在剩下的甜菜根中加入大量调味料搅拌。
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步骤3
用湿手，在烤盘纸上划出大约20个球的空间。冷藏至上桌。
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步骤4
将烤箱加热至200C/180C风扇/煤气6。在沙拉三明治上刷上一点植物油，烤20-25分钟，直到它变脆变热。或者，在油锅中加热2.5厘米的油，然后翻炒，直到变脆变热。
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步骤5
上菜时，将芝麻酱与酸奶、糖和一些调味料混合，然后与温热或室温的沙拉三明治、甜菜根和甜菜叶丁或沙拉一起放在面饼上。
食谱来自BBC美食频道，这里有成千上万的儿童食谱。
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