2022-01-29 15:29

怀孕期间食用鲑鱼、烟熏鲑鱼和鳟鱼安全吗?

are-salmon-smoked-salmon-and-trout-safe-to-eat-during-pregnancy_57514

简而言之

是的,鲑鱼和鳟鱼是安全的,但不要太过火。

专家的观点

鲑鱼和鳟鱼是蛋白质、铁和维生素的重要来源,但根据食品标准局的说法,野生和养殖的鲑鱼都含有微量污染物,所以建议每周不要超过两份。

一份煮熟后为140克,约为电脑鼠标大小。

在英国,包括鲑鱼、鳟鱼和鲭鱼在内的熏鱼被认为是孕期可以食用的,但同样,它们是油性鱼类,你需要坚持每周吃两份。

《怀孕时吃什么》一书的作者、营养学家拉纳·康威博士解释说:“烟熏三文鱼提供健康的欧米茄3脂肪酸,就像烧烤或烤三文鱼片一样。”

“然而,它也含有大量的盐,所以最好偶尔吃。一份100克的烟熏三文鱼含有3.5克盐,这是成年人一天应摄入的最大盐量(6克)的一半以上。同样大小的新鲜三文鱼含盐量不到十分之一,所以是更健康的选择。”

英国国家医疗服务体系(NHS)表示,罐头鲑鱼也是三明治、土豆和意大利面的好选择,因为你可以食用三文鱼的骨头,它们是钙和磷的良好来源。

你可能还会在菜单上看到岩鲑鱼,但令人困惑的是,这种鱼(也被称为角鲨,哈斯或rigg)实际上并不属于油性鱼类,但每周也应该限制在两份。

我们论坛上的妈妈们说:

“我个人不吃烟熏三文鱼,(尽管)一般认为还可以。”尼科莱特

“烟熏三文鱼很好,因为它仍然被归类为熟食,而gravadlax三文鱼是腌制的,因此不是熟食,所以你不能吃它。”——Pinkymumdrum

多读一个关于孕期吃海鲜和鱼:

怀孕期间吃多少金枪鱼是安全的?

含油的鱼在怀孕期间安全吗?

相关推荐