美国食品和药物管理局(FDA)周二(4月23日)说，它在一些巴氏消毒牛奶样本中发现了禽流感病毒颗粒，但是说商业牛奶供应仍然是安全的。
美国食品和药物管理局表示，由于牛奶经过巴氏消毒，因此可以安全食用，因为该过程通过将牛奶加热到特定温度来杀死有害细菌和病毒。
FDA表示:“根据现有信息，巴氏消毒可能会灭活病毒，但预计该过程不会去除病毒颗粒。”
该机构表示，它一直在评估来自受影响动物的牛奶、加工系统和货架上的牛奶。它说，它正在完成一个大型的、有代表性的国家样本，以了解调查结果的程度。
美国食品和药物管理局表示，将通过鸡蛋接种试验进一步评估任何阳性结果，并将其描述为确定活病毒的金标准。
该机构表示，没有发现任何会改变其商业牛奶供应安全的评估，并补充说，多项研究的结果将在未来几天到几周内公布。
该机构表示:“可靠的科学对于告知公众健康决策至关重要，就像FDA做出的与食品安全有关的决定一样，我们非常重视目前的情况和牛奶供应的安全性。”
据美国农业部称，美国有8个州的奶牛被证实感染了禽流感。
美国疾病控制与预防中心表示，一例相关的人类病例与奶牛的爆发有关。该病例于4月1日在德克萨斯州被报道。路透
