人们早就认识到富含油脂的鱼对大脑的促进作用,但有关汞含量的警告可能会阻止你让它成为孩子餐盘上的固定食物。
然而,美国罗彻斯特大学(University of Rochester)一项为期10年的研究以700名儿童的饮食为基础,表明食用油性鱼类的好处远远大于风险。鱼类富含omega - 3必需脂肪酸。尽管食用的鱼含有不同水平的汞,但对孩子们大脑的测试显示他们是健康的。
人们早就认识到富含油脂的鱼对大脑的促进作用,但有关汞含量的警告可能会阻止你让它成为孩子餐盘上的固定食物。
然而,美国罗彻斯特大学(University of Rochester)一项为期10年的研究以700名儿童的饮食为基础,表明食用油性鱼类的好处远远大于风险。鱼类富含omega - 3必需脂肪酸。尽管食用的鱼含有不同水平的汞,但对孩子们大脑的测试显示他们是健康的。