不同的烹饪蔬菜
用土豆削皮器把胡萝卜切成“丝带”，而不是切胡萝卜。煮软后加蜂蜜炒至甜。或者重新发明球芽甘蓝，把它们和煮熟的萝卜、土豆、调味料混合在一起，做成蔬菜泥。当茄子切成薄片并烘烤后，就成了迷你蔬菜披萨的完美基底，上面撒上番茄酱、奶酪和你孩子最喜欢的额外配料。想要更多的想法?试试以下25个小窍门来吸引挑剔的食客吧。
隐藏和伪装
在幼儿餐中添加隐藏的维生素。做一个番茄酱，混合一些对你的孩子有好处的东西。烤辣椒、大蒜、洋葱，甚至菠菜都富含营养，但在美味的意大利面酱、牧羊人馅饼或汤中就会消失。
芯片是
孩子们喜欢薯片——所以好好利用这个机会，让他们成为你孩子饮食计划的一部分吧!加入烤红、黄辣椒、红薯或煮胡萝卜棒做成的薯片，把薯角变成五彩缤纷的大餐。把它们混合在一个大碗里食用。
购物直到你倒下
让你的孩子参与到每周购买蔬菜的选择中来。带他去超市，和他谈论货架上五颜六色的蔬菜。让他选择一种新的蔬菜尝试，当你回家时，让他帮你准备。你的任务就是让他选择，并且每周至少品尝一种新的蔬菜。这里有一些建议可以帮助你避免挑食。
时间罐头
不要忘记，你的孩子每天要吃5个罐头蔬菜，即使是对蔬菜有恐惧症的孩子，罐头蔬菜也能吃得很好。令人惊讶的是，一顿烤豆吐司午餐，或者一份番茄酱意大利面圈配鱼条和楔形块，都会算进他每天的蔬菜配额中。
喝汤
自制蔬菜汤对所有年龄段的孩子都很美味，因为蔬菜可以混合在一起，你的孩子不会注意到它们的存在。对于婴儿，添加一个甘薯以补充维生素和甜味;对于幼儿食谱，可以放一罐西红柿和黄油豆，泥，然后放在幼儿有把手的杯子里。与新鲜的面包或吐司一起享用，会有一种凌乱的浸泡体验。
你的花园长得怎么样?
让孩子对蔬菜感兴趣的最好方法之一就是自己种蔬菜。在花园的一角或窗台上种植一些容易种植的作物，比如胡萝卜或沙拉叶，给他一个迷你喷壶，鼓励他照看自己的菜地。他很有可能会为自己的手艺感到骄傲，从而受到启发，尝试一下蔬菜。
说奶酪
奶酪酱可以让你的蔬菜变得完全不同。烤一个自制的花椰菜奶酪或蔬菜，用花椰菜，土豆和西葫芦，倒在美味的酱汁上，上面撒上磨碎的奶酪，轻轻烧烤。
一个小的甜味剂
对于那些不喜欢吃绿色蔬菜的婴儿来说，将美味的蔬菜泥和一些水果混合在一起可以帮助他们适应蔬菜的味道。适合婴儿的套餐包括胡萝卜和苹果、鳄梨和香蕉、甘薯和橙子。你也可以为大一点的幼儿在肉和蔬菜砂锅中添加水果:试着在清淡的鸡肉和蔬菜咖喱中加入一把葡萄干或杏子。
