简而言之
是的，只要经过巴氏消毒，这些软质奶酪是安全的。
专家的观点
前一分钟你还被告知不要吃软奶酪，下一分钟你所信任的怀孕圣经就会告诉你要吃软奶酪夹心土豆。那么哪一个是正确的呢?
在某种程度上，两者都有。柔软的、霉菌成熟的奶酪，如布里干酪、卡芒贝尔奶酪和山羊奶酪，应避免食用，因为有感染李斯特菌病的风险。
但英国国家医疗服务体系建议，松软干酪、意大利乳清干酪、马斯卡彭干酪和费城干酪等软质奶酪完全可以用来做午餐三明治，只要你检查它们是否经过巴氏杀菌处理。
怀孕期间食用的软质奶酪包括:
- 白软干酪
- 马苏里拉奶酪
- 羊乳酪
- 奶油干酪——包括费城
- 印度奶酪
- 意大利乳清干酪
- 马斯卡彭
- Halloumi
- 加工过的奶酪，如Dairylea，笑牛，报春花
- 夸克
- Boursin
营养学家拉纳·康威博士指出:“这些奶酪水分含量很高，但它们通常经过巴氏杀菌处理，然后包装。”“购买这些奶酪时最好预先包装好，并确保在使用日期前吃完。避免在熟食柜台或类似摊位购买，因为那里可能会发生其他食物的交叉污染。”
我们论坛上的妈妈们说
“我只是不知道在吃奶酪方面应该做什么和不该做什么。我不吃蓝色奶酪或软奶酪，所以没问题，但昨晚我吃到一半的饼干和奶油芝士蛋糕时，就担心我可能不被允许吃了……”-迪迪小姐
